Themenheft Selbstversorgung

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Beschreibung

Themenheft Selbstversorgung
Kristina Peters Survival-Serie „Mehr Wildnis auf dem Teller“

In diesem Themenheft werden keine Krisen-Szenarien projiziert, sondern Lösungen aufgezeigt. Wir meinen, dass es gut ist, vorbereitet zu sein und sich auszukennen. Deshalb heißt unsere Selbstversorger-Serie: „Mehr Wildnis auf dem Teller – essbare Wildpflanzen im deutschen Frühling, Sommer, Herbst und Winter.“

Wir wollen Unabhängigkeit, Selbständigkeit, Natürlichkeit sowie eine gesunde, bunte und wohlschmeckende Ergänzung auf deutschen Tellern fördern – aufzeigen, wie reichhaltig sich das kostenlose Angebot der Natur zu jeder Jahreszeit darstellt.

Selbst in einem harten deutschen Winter ist der Tisch der Natur immer noch so reichhaltig gedeckt, dass sie mehr bietet als man braucht, um satt zu werden. Irgendwie ein beruhigendes Gefühl, oder? Genau darum geht es!
Wussten Sie z.B., dass man „Schwarztee“ auch aus Brombeerblättern und Kapern u.a. „exotische Gewürze” auch aus heimischen Wildpflanzen gewinnen kann? Dass junge Blätter heimischer Bäume eine wohlschmeckende Ergänzung des Speiseplanes bieten? Das und viel Spannendes mehr verraten wir Ihnen in diesem Themenheft.

• Was gibt es im Winter Essbares in der Natur?
• Der Test: genießbar – giftig?
• Salate auch im Winter?
• Wie baue ich ein Iglu
• Essbare Wildpflanzen im deutschen Frühling
• 100%ige Lebensmittelversorgung aus der Natur
• Käse selbst gemacht
• Salz/Gewürze selbst gemacht
• Wildpflanzen per Paket direkt ins Haus!
• Essbare Wildpflanzen im Sommer
• Gesunde Blüten• Vorräte sammeln
• Wildpflanzen einlegen
• Sprossenzucht
• Ölgewinnung
• Rohköstliches mit Mohn
• Essbare Wildpflanzen im deutschen Herbst
• Wildes Wurzelgemüse
• Pflanz- und Aussaatzeit für Wildgemüse
• Paradiesgarten anlegen• Rezepte für Naturheilmittel
• Essig selber machen
• Selfmade-Wein
• Haltbarmachen mit Essig
• Früchte und Gemüse dörren
• Konservierungsmethoden
• Trockenmethoden
• Pilze selbst vermehren
• Anbau von Waldpilzen


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Umfang: 66 Seiten

Format: DIN A4
Druck: Innen schwarz/weiß - Umschlag 4-farbig