1. HP Martina Grünenwald (5 Seiten): "Kaffee ohne Kaffee!"
Der „duchschnittliche Deutsche" mittleren Alters trinkt etwa 1 l Kaffee pro Tag. Selbst viele gesundheitsbewusste Menschen können davon nicht lassen. Das hat einen Grund, denn Kaffee ist eine Droge, die stark abhängig macht. Jeder normale Kaffeetrinker wird dem widersprechen, bis er sich einmal konsequent im Verzicht übt. Wer über Jahre hinweg mehrere Tassen täglich getrunken hat, wird nicht nur starke Entzugserscheinungen spüren, sondern womöglich auch mehrere Tage lang – manchmal heftige – Kopfschmerzen erleiden. Auch unsere Autorin, die Heilpraktikerin Martina Grünenwald, war jahrelang begeisterte Kaffeetrinkerin. Welchen Weg sie selbst aus der Gewohnheit gefunden hat (und nach ihr viele ihrer Patienten) – ohne die ansonsten üblichen Kopfschmerzen – beschreibt sie in ihrem Artikel.
Doch soll/muss man denn auf gar alles Genüssliche verzichten, wenn man gesund leben will? Martina Grünenwald meint, nicht – deshalb stellt sie in ihrem Artikel etliche gesunde und ebenfalls wohlschmeckende Alternativen vor. Wer also vom Kaffee loskommen möchte, findet hier alles, was den Ausstieg so mühelos, nebenwirkungsfrei und gleichzeitig so angenehm und gesund wie möglich gestaltet.

2. Nino Österle (4 Seiten): "Kakao"
Echter Kakao ist ein Naturprodukt. Doch hat dasselbe mit dem, was man hierzulande darunter versteht, etwa so wenig zu tun, wie eine Fanta mit frisch gepresstem Saft sonnenreif geernteter natürlicher Orangensorten. Wer einmal herausfinden will, was Kakao wirklich ist, wie die mittelamerikanischen Naturvölker das „Getränk der Götter” genossen (naturbelassen, kalt, mit Wasser und Gewürzen), wie also Kakao wirklich schmeckt und welche gesundheitlichen Wirkungen er entfalten kann, der freue sich auf den Artikel von Nino Österle ab Seite 12 – wie immer mit einigen spannenden rohköstlichen Rezepten.