Stehen wir an der Schwelle, wo die Rohkost Einzug ins Gastgewerbe hält? Reif dazu ist sie auf jeden Fall, die Kunst der Rohkost. Die schönen artistisch angerichteten, farbenfrohen Gerichte, die man heute in der Rohkost kennt, bringen auch den notwendigen Gaumenkitzel, sodass sich die Rohkost auch in der Gastronomie behaupten kann. Diese Annahmen wurden bisher, sowohl an den beiden Anlässen der "Rohvolution" bestätigt, als auch an weiteren Anlässen, an denen wir beteiligt waren. Mit der Haute Cuisine Crue verwöhnt man sich auch alltäglich zu Hause, gesund und farbenfroh, privat und mit Gästen. Erleben und lernen Sie auf 2 Video-DVDs die hohe Kunst und Schule der Rohkost mit Urs und Rita Hochstrasser. Zahlreiche Gerichte von Suppen und Saucen, über Gemüsegerichte, Brot und Crackers, bis zu süssen Nachspeisen, Shakes und Getränken. Ein Kochkurs der besonderen Art mit über 3 Stunden Videomaterial und zahlreichen Hintergrundinformationen rund um die vegane Rohkost. Lassen Sie es sich schmecken. Absicht der Produktion: Ein Lehrgang für alle, denen die Ernährung wichtig ist, auch für das kleinere Budget; auch als Gedankenstütze für nach dem Seminar. Als ein Beitrag zum Wohle der Menschheit übrigens auch der Tiere.