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Sabine Hinz Verlag

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E-Depesche 18*2009

Selbsversorgung im Sommer

Kurzübersicht

Der Hauptartikel dieser Depesche ist vollständig enthalten im Themenhefter SELBSTVERSORGUNG

Selbstversorgung im Sommer aus Wald, Wiese und Vorgarten
• Essbare Wildpflanzen im Sommer, gesunde Blüten
• Vorräte sammeln für den Winter, Wildpflanzen einlegen
• Wildpflanzensamen als Gewürze, für Sprossenzucht und Ölgewinnung
• Buchtipp zum Thema Selbstversorgung
• Rohköstliche Rezepte mit Mohn

16 Seiten, A4, color, PDF (1.1 MB)
3,20 €
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Details

»Unsere „Survival”-Serie hat Folgendes im Sinn: Wir wollen Unabhängigkeit, Autarkie und Selbständigkeit, etwas mehr „zurück zur Natur” sowie eine gesunde, bunte und wohlschmeckende Ergänzung auf deutschen Tellern fördern und aufzeigen, wie reichhaltig sich das kostenlose Angebot der Natur darstellt – im Frühjahr, Sommer, Herbst und Winter...«

1. Hauptartikel von Kristina Peter "Mehr Wildnis auf dem Teller"
Essbare Wildpflanzen im deutschen Sommer (8 Seiten)
• Essbare Blüten und Blumen
• Kapern aus Wilder Malve
• Halswehtee aus der kleinen Braunelle
• Müsli und Pfannkuchen aus Amaranth (Fuchsschwanz)
• Gemüse und Sprossen aus Wiesenstorchschnabel
• Öl und Kuchen aus Klatschmohn
• Pfeffer und Senf aus Wiesenschaumkraut
• Bohnengemüse aus Vogelwicke
• Salat und Sprossen aus Schlangeknöterich
usw. usw. usw.

Im Artikel enthalten:
• Wildkräuter in Öl einlegen
• Öl aus Wildpflanzensamen gewinnen
• Beginnende Vorratshaltung für den Winter
• Buchtipp zum Thema Selbstversorgung

2. Kurzartikel von Kristina Peter: Wildpflanzen milchsauer einlegen

3. Kurzartikel: Rohköstliche Rezepte mit Mohn - von Urs Hochstrasser:
Mohnbrot, veganer Mohnkäse, Mohngebäck ...

4. Kurzartikel: Das Jugend-Sommer-Camp in der Lebensgemeinschaft "Likatien" (Füssen) 

5. Außerdem:
• Gute Nachricht zu ADHS und Ritalin
• Wie funktioniert der Kennenlernbezug der Depesche
• Humor, Zuschriften, Seminare, Stammtische

Zusatzinformation

Autor Michael Kent, Kristina Peter
Seiten 16
Erschienen Neu herausgegeben 2011

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